DOMAINE STÉPHANE DE SOUSA Côte-d'Or Les Petits Prés 2020 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un pinot de 50 ans éraflé et élevé en cuve et fût, au nez original, entre groseille, pêche et notes de chêne marquées. Le fruit rouge prend les commandes dans un palais énergique, très nerveux, dont les tanins encore serrés se fondent sans austérité dans la chair. Un pinot alerte, parfait pour réveiller le gras d'une belle terrine de viande.

Dom. Stéphane De Sousa : Le vigneron

Après dix ans dans le médical et les biotechnologies, Stéphane de Sousa, fils de vignerons de Meursault, est revenu à ses racines vigneronnes : il a créé son négoce en 2012 dans la cuverie de son grand-père maternel et acquis sa première vigne en 2013, avant de reprendre le domaine paternel en 2015 (sur Meursault, Volnay et Pommard).

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Détail du vin Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge ont-elles été produites ? 838 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Stéphane De Sousa Côte-d'or Les Petits Prés 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2024 - 2027

Production :

838 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. STÉPHANE DE SOUSA

la Fiche du producteur

Appellation :