DOMAINE SÉBASTIEN MAGNIEN Clos de la Perrière 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Avec ses cousins Parigot de Meloisey, Sébastien Magnien est le seul propriétaire de ce clos réputé. Une notoriété loin d'être usurpée : les deux « cousins » ont disputé la finale des coups de coeur (celui des Parigot est monté sur le podium). Ce 2013 s'ouvre sur un nez délicat de mûre et de framboise agrémenté de notes de sous-bois. En bouche, il offre beaucoup de volume, de gras, de rondeur et de fruit, épaulé par un beau boisé toasté et réglissé et par des tanins fins et veloutés. Un vin qui pourra être bu aussi bien jeune que patiné par la garde.

Dom. Sébastien Magnien : Le vigneron

Sébastien Magnien, originaire des Hautes-Côtes, a créé en 2004 son domaine à partir des vignes maternelles, 12 ha aujourd'hui. Il se dit très interventionniste à la vigne pour les travaux manuels (ce qui permet de limiter les intrants), beaucoup moins au chai (macérations longues, pas de surextraction, usage modéré de fûts neufs).

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Détail du vin Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : mijoté de bœuf.

Garde :
2016 - 2020
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Sébastien Magnien Clos De La Perrière 2013 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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