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DOMAINE SCHOFFIT Rangen Riesling Clos Saint-Théobald 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Récolté le 13 novembre, ce riesling n'a pas engendré pour autant une vendange tardive. Un terroir de feu a donné à ce 2016 maturité, intensité, richesse, et aussi toute la vivacité propre au cépage. Au nez, une complexité naissante, du citron mûr, de la fleur blanche, avec une touche de guimauve et un début de minéralité. Superbe acidité tonique, l'attaque ouvre sur un palais structuré, ample et gras, sur le fruit mûr, à la finale alerte et minérale. Un vin de garde. (Sucres résiduels : 5,3 g/l.)

Dom. Schoffit : Le vigneron

À la tête d'un domaine de 17 ha, la famille Schoffit ne se contente pas de son vignoble autour de Colmar. Son fleuron, le Clos Saint-Théobald, se trouve à l'extrémité méridionale de la route des Vins, dans le grand cru Rangen de Thann. Un terroir d'origine volcanique, aux sols pierreux, sombres et chauds, aux pentes vertigineuses, accueillantes aux gewurztraminer, riesling et pinot gris.

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Schoffit Rangen Riesling Clos Saint-théobald 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : huîtres gratinées.

Garde :
2020 - 2028
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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