DOMAINE SCHOFFIT Clos Saint-Théobald Rangen Pinot gris Vendanges tardives 2011 - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Depuis la première édition du Guide, les pentes abruptes du Rangen ont valu à la famille Schoffit une belle série de coups de coeur, en particulier pour le pinot gris, qui prospère sur ce grand cru. Ce 2011 viendra compléter la collection. À la robe vieil or, très dense, répond un nez intense, puissamment floral et miellé, nuancé de notes de fruits confits (coing, mirabelle, mandarine). Le vin convainc surtout par son palais puissant, persistant, salin et d'une rare élégance. (Sucres résiduels : 90 g/l.)

Dom. Schoffit : Le vigneron

À la tête d'un domaine de 17 ha, la famille Schoffit ne se contente pas de son vignoble autour de Colmar. Son fleuron, le Clos Saint-Théobald, se trouve à l'extrémité méridionale de la route des Vins, dans le grand cru Rangen de Thann. Un terroir d'origine volcanique, aux sols pierreux, sombres et chauds, aux pentes vertigineuses, accueillantes aux gewurztraminer, riesling et pinot gris.

Détail du vin Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 880 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Schoffit Clos Saint-théobald Rangen Pinot Gris Vendanges Tardives 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tatin d'abricot au foie gras.

Garde :
2017 - 2027
Production :
2 880 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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