DOMAINE SAUVEROY Ultima Terra 2020 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ambitieux, élevé 18 mois en barrique, ce pur cabernet franc déroule un jus dense, plein et intense, extrêmement prometteur. Son avenir est devant lui, et sa masse tannique cernée de fruits rouges confiturés devra encore s'affiner et se polir.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866, dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent un vignoble de 26 ha (1 ha aux origines), aujourd'hui en bio (certification avec le millésime 2022). Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge ont-elles été produites ? 4 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2024 - 2030

Production :

4 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :