DOMAINE SAUVEROY Ultima Terra 2019 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Anjou-villages

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un pur cabernet franc sur schistes rouges élevé 18 mois en barriques qui ne cache pas ses ambitions. Les arômes de fruits bien mûrs doublés d'épices, le boisé sucrant et enveloppant, forment un vin large, ferme et puissant, qui gagnera à être attendu.

Dom. Sauveroy : Le vigneron

Un domaine fondé en 1866, dans la famille de Pascal et Véronique Cailleau depuis 1947. Ces derniers, aux commandes depuis 1985 et désormais épaulés par leur fils Quentin, conduisent un vignoble de 28 ha (1 ha aux origines), aujourd'hui en conversion bio. Une valeur sûre de l'Anjou viticole, à l'aise dans les trois couleurs, en secs comme en doux.

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Détail du vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 111 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sauveroy Ultima Terra 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2030

Production :

6 111 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 °C

Producteur :

DOM. SAUVEROY

la Fiche du producteur

Appellation :