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DOMAINE SAUVAT Pinot noir Nymphéa 2018 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Ce pinot noir élevé 14 mois en fût fait des étincelles. Au nez, les fruits rouges se mêlent harmonieusement aux épices. La même intensité aromatique est à l'œuvre dans une bouche soyeuse, autant marquée par la souplesse de son attaque que celle de sa finale. Entre les deux, du volume, de la rondeur et de la fraîcheur. Un vin très équilibré, fin et gourmand.

Dom. Sauvat : Le vigneron

Claude Sauvat a créé ce domaine petit à petit, à partir de 1977, dans la vallée des Saints. Sa fille Annie a repris le flambeau en 1987, accompagnée à la vinification de Michel Blot, son mari. Le couple est aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 10 ha et signe des côtes-d'auvergne souvent en vue dans ces pages.

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Détail du vin Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sauvat Pinot Noir Nymphéa 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

Garde :
2021 - 2025
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Puy-de-Dôme
la Fiche appellation

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