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DOMAINE SARRAT DE GOUNDY Le Marin 2020 - blanc

Languedoc • La Clape
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un pressurage direct, une fermentation à température contrôlée, un court élevage en cuve, tout est fait, et bien fait, pour préserver la fraîcheur du fruit. Cela donne un nez éclatant, fruité et floral, et une bouche sapide, ronde, grasse mais jamais fatigante, qui finit, comme il se doit quand on s'appelle Marin, sur une note iodée. À boire dans sa jeunesse.

Dom. Sarrat De Goundy : Le vigneron

Pour la famille Calix, Sarrat de Goundy est une aventure familiale démarrée en 2000. Claude, le père, a acquis sa première vigne en 1966 – le vignoble couvre 80 ha aujourd'hui (en conversion bio) sur le massif de la Clape – et présidé aux destinées de la cave coopérative d'Armissan. Puis il a voulu tirer profit de son terroir rocailleux pour signer ses propres vins, aidé par sa femme Rosy et rejoint par son fils Olivier, en 2003, actuellement à la tête de l'exploitation.

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Détail du vin Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

Avec quel plat servir le vin Domaine Sarrat De Goundy Le Marin 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :
2021 - 2023
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
La Clape
la Fiche appellation

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