DOMAINE SALVY Méthode gaillacoise 2015 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une mousse crémeuse et de très fines bulles, un nez délicat et complexe de pomme, de poire, d'ananas et de miel d'acacia qui s'intensifie à l'aération : l'approche est avenante, la suite ne déçoit pas : de la souplesse en bouche, beaucoup de fraîcheur, un beau volume et la même finesse aromatique.

Dom. Salvy : Le vigneron

La propriété fut créée par un aïeul prénommé Salvy, qui a laissé son nom au domaine. Sur les coteaux pierreux qui surplombent la Vère, Anne Marc et Patrick Durel cultivent sur 21 ha les cépages à l'accent gaillacois, les rouges duras et braucol, et les blancs mauzac et len de l'el.

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Détail du vin Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Avec quel plat servir le vin Domaine Salvy Méthode Gaillacoise 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau à l'ananas.

Garde :
-
Production :
5 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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