DOMAINE SALVY Méthode ancestrale 2014 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Cette cuvée vinifiée à la gaillacoise a séduit le jury grâce à une présentation irréprochable : un cordon de fines perles dans une robe or vert brillante et limpide à la mousse crémeuse. Au nez, autant de charme, avec ses parfums expressifs et fins de pomme, de poire et de citron. Le palais ? Une conjugaison remarquable de la fraîcheur, du fruité, de la douceur et du volume, le tout dans une belle longueur. « On en redemande », conclut un juré.

Dom. Salvy : Le vigneron

La propriété fut créée par un aïeul prénommé Salvy, qui a laissé son nom au domaine. Sur les coteaux pierreux qui surplombent la Vère, Anne, Marc et Patrick Durel cultivent sur 22 ha les cépages à l'accent gaillacois, les rouges duras et braucol, et les blancs mauzac et len de l'el.

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Détail du vin Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016.

Avec quel plat servir le vin Domaine Salvy Méthode Ancestrale 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte Tatin.

Garde :
2015 - 2016
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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