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DOM RUINART 1988 - rosé

Champagne • Champagne
Prix : 75 à 100 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2003

Vin remarquable

Dom Ruinart 1988 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Doyenne des maisons de champagne fondée en 1729 et aujourd'hui dans le giron du groupe LVMH, Ruinart propose un "vieux" millésime particulièrement apprécié par l'un de nos grands dégustateurs oenologues qui le juge "excellent". Ce rosé fut coup de coeur dans la précédente édition du Guide; il naît d'environ 80 % de chardonnay pour 20 % de pinot noir. Le plus étrange est son grand âge: sa robe est tuilée, son nez évolué, mais le vin est équilibré, puissant et long, jouant sur des notes de fruits mûrs et cuits. Pour amateurs de champagnes évolués. Le Ruinart rosé sans année (30 à 38 €) est une valeur sûre qui obtient une étoile. Connu à la fois pour son équilibre, sa finesse et sa régularité d'année en année, il sera apprécié à l'apéritif comme à table. (NM)

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Détail du vin Dom Ruinart 1988 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Dom Ruinart 1988 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dom Ruinart 1988 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Dom Ruinart 1988 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dom Ruinart 1988 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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