DOMAINE ROTIER Renaissance Vendanges tardives 2013 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée phare du domaine, élue plus d'une fois coup de cœur, est un pur len de l'el né sur graves et élevé dix mois en barriques de 400 l. La version 2013 se présente dans une très belle robe ambrée aux reflets orangés. Le nez, complexe et intense, mêle la poire, le coing et les fleurs blanches à un doux vanillé. Des épices et des notes d'agrumes confits s'ajoutent à cette palette dans une bouche très concentrée, très liquoreuse (145 g/l) mais jamais sirupeuse ni lourde grâce à une pointe d'acidité bienvenue. (Bouteilles de 50 cl.)

Sarl Rotier : Le vigneron

Alain Rotier et Francis Marre, beaux-frères, se partagent le travail : Francis aux cultures et Alain à l'élaboration des vins. La propriété (35 ha), fondée en 1985, est aujourd'hui l'un des piliers du vignoble gaillacois, notamment pour ses vins doux qui collectionnent étoiles et coups de coeur du Guide. Le vignoble, qui met notamment en valeur le duras (en rouge) et le len de l'el (en blanc), est certifié en bio depuis 2012.

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Détail du vin Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc ont-elles été produites ? 8 085 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rotier Renaissance Vendanges Tardives 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : croquants de Cordes.

Garde :

Production :

8 085 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL ROTIER

la Fiche du producteur

Appellation :