DOMAINE ROTIER Doux Renaissance Vendanges tardives 2015 - blanc

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Des ceps de len de l'el plantés sur graves ont donné naissance à ce liquoreux fermenté et élevé en barrique, qui s'ouvre sur des arômes puissants de fruits confits (orange, figue, abricot). La bouche, tout aussi intense, se révèle riche, opulente même, chaleureuse, dynamisée par une finale plus vive.

Sarl Rotier : Le vigneron

Alain Rotier et Francis Marre, beaux-frères, se partagent le travail : Francis aux cultures et Alain à l'élaboration des vins. La propriété (35 ha), fondée en 1985, est aujourd'hui l'un des piliers du vignoble gaillacois, notamment pour ses vins doux qui collectionnent étoiles et coups de cur du Guide. Le vignoble, qui met notamment en valeur le duras (en rouge) et le len de l'el (en blanc), est certifié en bio depuis 2012.

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Détail du vin Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc ont-elles été produites ? 9 396 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rotier Doux Renaissance Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bleu d'Auvergne.

Garde :

2021 - 2030

Production :

9 396 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL ROTIER

la Fiche du producteur