DOMAINE RIÈRE CADÈNE Via Augusta 2019 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Or à reflets verts, ce vin très aromatique est une invitation à parcourir la garrigue (acacia) et les vergers du Roussillon (pêche blanche et abricot rouge). Ample et structuré, respirant le soleil et les fruits mûrs, il révèle pourtant une fraîcheur citronnée en finale.

Earl Rière Cadène : Le vigneron

Fondé en 1904 par un arrière-grand-père opticien, ce domaine familial (30 ha aujourd'hui, en conversion bio) s'étend sur 2 terroirs : les galets roulés des hautes terrasses de la Têt et les marnes et schistes de la vallée de l'Agly. Laurence et Jean-François Rière, installés en 1994, ont renoué avec les vinifications à la propriété. Ils ont été rejoints en 2015 par leur neveu Guillem. La cave est située à Perpignan même, dans un secteur agricole encore préservé, ce qui a permis l'aménagement de gîtes.

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Détail du vin Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rière Cadène Via Augusta 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2020 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

EARL RIÈRE CADÈNE

la Fiche du producteur

Appellation :