DOMAINE RETY L'Insolente 2015 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Rety L'insolente 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le grenache, cépage dominant, apporte une couleur tendre, rouge cerise, qui donne à cette cuvée un air de fraîcheur et jeunesse. Le nez surprend par sa complexité : cerise burlat, violette et zeste d'agrumes. Tendu, bien équilibré entre moelleux et tanins, le palais mise davantage sur la fraîcheur et la finesse que sur la puissance, agrémenté en finale par une note fruitée persistante et vive.

Scea Dom. Rety : Le vigneron

Fils de paysans bretons émigrés aux États-Unis, né à Manhattan et Franco-Américain, Patrick Rety a réalisé son rêve : faire du vin, travailler sur l'expression du terroir. Il étudie et commence son parcours en Bretagne, vendant des franchises d'une chaîne de restauration. En 2012, son domaine (4 ha aujourd'hui) voit le jour, près de Rivesaltes. En conversion bio (biodynamie).

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Détail du vin Domaine Rety L'insolente 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Rety L'insolente 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Rety L'insolente 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Rety L'insolente 2015 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Rety L'insolente 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Rety L'insolente 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Rety L'insolente 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Rety L'insolente 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet grillé.

Garde :

2017 - 2020

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SCEA DOM. RETY

la Fiche du producteur