DOMAINE PIQUEMAL Les Terres grillées 2015 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

l'élevage terminé, ce blanc est prêt à sublimer un rouget au thym ou de la lotte grillée. Il apportera à ces poissons sa note d'agrumes héritée du vermentino (10 %), la rondeur du grenache (50 %, avec du macabeu en complément) et la nervosité minérale des terroirs de schistes (les « terres grillées »). Un vin structuré, bien élevé, mis en valeur par un boisé de belle facture.

Dom. Piquemal : Le vigneron

Sous l'impulsion d'Annie et de Pierre Piquemal, ce domaine familial (57 ha) est devenu une référence du Roussillon. Tout en maintenant les pratiques traditionnelles, il dispose d'un chai très moderne, à l'extérieur du village. Un outil adapté pour exalter l'expression de chaque terroir (schistes feuilletés, argilo-calcaires, galets roulés). Les vinifications sont assurées par Marie-Pierre Piquemal.

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Détail du vin Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Piquemal Les Terres Grillées 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

DOM. PIQUEMAL

la Fiche du producteur

Appellation :