DOMAINE PIERRE GUILLEMOT Dessus les Gollardes 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un assemblage singulier de pinot blanc (70 %) et de chardonnay pour ce savigny légèrement boisé au premier nez, plus floral (aubépine) et fruité (citron) à l'aération. La bouche apparaît ample, ronde et suave ; on y retrouve les fleurs, mais aussi une touche minérale qui apporte de la fraîcheur et de l'équilibre.

Dom. Pierre Guillemot : Le vigneron

Les Guillemot oeuvrent dans le vin depuis huit générations. La première déclaration de récolte de Pierre date de 1946. Le domaine (8,2 ha), dirigé par son fils Jean-Pierre depuis 1988, est une valeur sûre en savigny.

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Détail du vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pierre Guillemot Dessus Les Gollardes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon au beurre blanc.

Garde :
2018 - 2022
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savigny-lès-beaune
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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