DOMAINE PIC JOAN 2015 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Pic Joan 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le trio grenache noir-carignan-mourvèdre macéré quatre semaines, élevé en barrique sur lies, a donné naissance à ce collioure sombre aux reflets tuilés, qui s'ouvre sur des notes florales, puis sur la cerise, la fraise, le cuir et les épices douces. Cette palette complexe, complétée de poivre gris, de cacao et de café, se retrouve dans une bouche ample, puissante, veloutée, portée par des tanins doux et soyeux. L'expression parfaite de l'appellation.

Dom. Du Mas Blanc : Le vigneron

Jean Solé et Laura Parcé ont fondé leur domaine en 2009 à partir de vignes familiales et créé leur cave avec seulement 2,3 ha. Aujourd'hui, ils exploitent plus de 7 ha en « artisans vignerons ». À leur carte, des collioure fort remarqués et de jeunes banyuls rimage.

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Détail du vin Domaine Pic Joan 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Pic Joan 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Pic Joan 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Pic Joan 2015 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Pic Joan 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Pic Joan 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Pic Joan 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Pic Joan 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigot d'agneau en croûte d'épices.

Garde :

2020 - 2027

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU MAS BLANC

la Fiche du producteur