DOMAINE PAUL AUTARD Cuvée la Côte Ronde 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A garder

Vin très réussi

Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Implantées sur un sol de safres, les vignes du domaine ont atteint 70 ans. Cette cuvée mi-syrah mi-grenache a bénéficié d'un élevage luxueux de 17 mois en barriques neuves et exige un peu de patience à l'ouverture. De subtiles notes de griotte, d'épices douces et de tabac se livrent au nez, puis persistent dans une bouche ample, fraîche et bien concentrée, sertie de tanins ciselés, qui devrait gagner encore en élégance avec la garde.

Scea Jean-paul Autard : Le vigneron

Une statue de la Vierge à l'entrée du domaine rappelle qu'il fut une résidence du diocèse d'Avignon. Sous la colline de pins, la cave en safre abrite les barriques de vin pendant de longs mois. Paul est le prénom du fondateur, Jean-Paul celui de l'actuel propriétaire, à la tête de l'exploitation depuis ses 17 ans. Le vignoble couvre 25 ha, morcelés au nord-est de Châteauneuf, du côté de Courthézon.

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Détail du vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Gibiers.

Garde :

2026 - 2032

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA JEAN-PAUL AUTARD

la Fiche du producteur

Appellation :