DOMAINE PAUL AUTARD Cuvée La Côte ronde 2012 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La cuvée phare du domaine (coup de coeur dans le millésime 2004), issue de grenache et de syrah à parts égales, élevée dix-sept mois en barriques neuves de 225 l. Au nez, des notes de vanille, de réglisse et de cuir. En bouche, un très bel équilibre entre l'alcool, qui apporte un côté suave, les tanins, soyeux et ronds, et le boisé, « au cordeau ». Il gagnera sa deuxième étoile en cave.

Scea Jean-paul Autard : Le vigneron

Une statue de la Vierge à l'entrée du domaine rappelle qu'il fut une résidence du diocèse d'Avignon. Sous la colline de pins, la cave en safre abrite les barriques de vin pendant de longs mois. Paul est le prénom du fondateur, Jean-Paul celui de l'actuel propriétaire, à la tête de l'exploitation depuis ses dix-sept ans. Le vignoble couvre 27 ha, morcelés au nord de Châteauneuf, du côté de Courthézon.

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Détail du vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Paul Autard Cuvée La Côte Ronde 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : selle d'agneau aux cèpes.

Garde :

2018 - 2022

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA JEAN-PAUL AUTARD

la Fiche du producteur