DOMAINE PAUL AUTARD 2017 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Paul Autard 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le long élevage en fût (14 mois) a affiné le nez de ce 2017, qui déploie une agréable complexité, entre fruits confits, cuir et poivre vert. La même trame d'élégance traverse une bouche raisonnablement concentrée, dont on aime la fraîcheur préservée, la gourmandise et la persistance sur la réglisse. Un châteauneuf sur le versant de la finesse que l'on peut ouvrir sans attendre ou garder quelques années.

Scea Jean-paul Autard : Le vigneron

Une statue de la Vierge à l'entrée du domaine rappelle qu'il fut une résidence du diocèse d'Avignon. Sous la colline de pins, la cave en safre abrite les barriques de vin pendant de longs mois. Paul est le prénom du fondateur, Jean-Paul celui de l'actuel propriétaire, à la tête de l'exploitation depuis ses 17 ans. Le vignoble couvre 25 ha, morcelés au nord de Châteauneuf, du côté de Courthézon.

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Détail du vin Domaine Paul Autard 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Paul Autard 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Paul Autard 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Paul Autard 2017 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Paul Autard 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Paul Autard 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Paul Autard 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Paul Autard 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2020 - 2026

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA JEAN-PAUL AUTARD

la Fiche du producteur