DOMAINE OLLIER-TAILLEFER Grande Réserve 2019 - rouge

Languedoc • Faugères

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un domaine rarement pris en défaut, dont les vins excellent dans les trois couleurs. 30 % de syrah et autant de grenache et de carignan dans ce rouge qui a patienté 18 mois en cuve. Le temps nécessaire pour détendre ce nez complexe de cassis, de fruits rouges mûrs, de camphre et d'eucalyptus. Des tanins fermes mais fins soutiennent une bouche ample, remarquable de fraîcheur et de longueur, qui se prolonge allègrement dans une finale très réglissée. On ne peut faire plus typé, harmonieux et accessible. Du cousu-main

Dom. Ollier-taillefer : Le vigneron

Fos est un charmant village fleuri du Haut-Languedoc. Incarnant la cinquième génération, Luc et Françoise Ollier, frère et sœur natifs du cru, y conduisent un vignoble familial de 36 ha certifié bio depuis 2012. Sixième génération, Florent, fils de Luc, les a rejoint en 2020. Une valeur sûre de l'appellation faugères.

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Détail du vin Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ollier-taillefer Grande Réserve 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. OLLIER-TAILLEFER

la Fiche du producteur

Appellation :