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DOMAINE MONTBARBON Petite Condemine 2020 - blanc

Bourgogne • Viré-clessé
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Récoltés à maturité optimale, des chardonnays de 50 ans ont subi un pressurage doux et une fermentation en levures indigènes. Un sulfitage modéré et un élevage en cuve Inox sur lies pendant 8 mois ont donné naissance à ce vin étincelant. Le nez évolue entre des parfums de pomme, d'acacia et de menthol. La bouche, franche et juteuse, dense et charnue, est équilibrée par une fine tension acidulée. Un vin fougueux, doté d'une jolie palette aromatique, qui fera mouche en compagnie d'escargots persillés.

Dom. Montbarbon : Le vigneron

Martine et Jacky Montbarbon, vignerons adhérents à la cave coopérative de Viré depuis 1981, s'installent en 2008 en cave particulière et commencent à vinifier leurs 13 ha de vignes. Ils privilégient désormais un entretien du sol le plus naturel possible (labours, sarclages, semis d'engrais vert). Une valeur sûre.

Vins de Viré-clessé

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Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2022

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Détail du vin Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc ont-elles été produites ? 3 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Montbarbon Petite Condemine 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
3 250 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Viré-clessé
la Fiche appellation

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