DOMAINE MODAT Le Petit Moda(t)'mour 2016 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Plantés sur des sols sablonneux et caillouteux acides, nés de gneiss et de granites, la syrah, le grenache et le carignan ont donné un vin remarquable par la finesse de son expression aromatique, dominée par les fruits des bois. Une élégance qui caractérise aussi la bouche : on loue la souplesse de ses tanins, sa fraîcheur et sa minéralité. On verrait bien cette bouteille sur un carré de veau ou sur une salade périgourdine.

Dom. Modat : Le vigneron

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vins éclairé comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2007 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 25 ha de vignes sur un plateau à 200 m d'altitude, conduites en bio (conversion à partir de 2011) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008. En 2016, les deux fils de Philippe, Louis et Quentin, ont pris les rênes de la propriété.

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Détail du vin Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge ont-elles été produites ? 18 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat Le Petit Moda(t)'mour 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

2018 - 2021

Production :

18 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. MODAT

la Fiche du producteur

Appellation :