DOMAINE MODAT Caramany Comme avant 2018 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin remarquable

Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un long élevage de 18 mois en demi-muids puis deux ans de repos en bouteille pour ce Caramany intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (cerise, fraise) agrémentés d'une note de cuir. L'attaque est fraîche et fine, le développement plein, rond et délicat, autour des fruits rouges et de tanins fondus. Un très bel équilibre et du potentiel en cave.

Dom. Modat : Le vigneron

Philippe Modat a créé ce domaine en 2007 dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes conduits en bio et biodynamie sur un un terroir d'altitude de gneiss et de granite, avec la pratique des couverts végétaux et du pastoralisme. En 2016, les deux fils du vigneron, Louis et Quentin, ont pris les rênes de la propriété.

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Détail du vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Modat Caramany Comme Avant 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :
2025 - 2030
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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