DOMAINE MIRABEL Les Éclats 2018 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Un 2018 au niveau du 2014 qui avait déjà obtenu la note maximale. Dominé par la syrah et le mourvèdre plantés sur des sols d'éclats calcaires, élevé 18 mois en fûts, ce rouge se livre progressivement : fruits rouges mûrs et vanille, puis garrigue et notes fumées. Une attaque ronde ouvre sur un palais raffiné, rafraîchi par la garrigue et les plantes aromatiques, finement cadré par des tanins ciselés, bien travaillés. Long, frais, harmonieux, toute la grâce et l'équilibre des meilleurs pic-saint-loup dans cette bouteille que l'on prendra soin de laisser s'affiner encore un peu en cave.

Dom. Mirabel : Le vigneron

Les frères Feuillade, Samuel et Vincent, travaillent ensemble et en bio les quelque 15 ha du domaine. Les meilleures parcelles sont situées à la limite nord de l'aire d'appellation du pic Saint-Loup, sur un terroir d'éboulis d'éclats calcaires s'étalant entre Corconne et Brouzet-lès-Quissac.

Détail du vin Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

Avec quel plat servir le vin Domaine Mirabel Les éclats 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2022 - 2030
Production :
16 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pic-saint-loup
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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