DOMAINE MAMARUTA Ratatouille 2018 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les jus obtenus sont authentiques et surfent avec le caractère nature. Cette cuvée dominée par le mourvèdre (70 %) est vinifiée en grappes entières et en cuves bois. La robe est peu intense, d'une teinte cerise. Le nez associe quelques nuances animales à des notes fraîches de fruits rouges. La bouche se montre douce, légère, fruitée (framboises rôties), avec en finale une agréable touche minérale.

Dom. Mamaruta : Le vigneron

Marc Castan s'est installé en 2003 entre garrigue, étang et mer, reprenant les vignes de son grand-père, qui était vétérinaire de campagne. Première vinification en 2009. Le jeune vigneron cultive ses 14 ha en bio et s'essaye à la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Mamaruta Ratatouille 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. MAMARUTA

la Fiche du producteur

Appellation :