DOMAINE MADELOC Cirera 2017 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Ce vin élaboré comme un vintage, avec 18 mois d'élevage sous bois, a été mis tardivement en bouteille. Il en résulte plus de fondu en bouche, des tanins souples et une puissance maîtrisée favorisés par une longue macération. La fraîcheur est en outre préservée, comme en témoignent la surprenante note florale et le parfum de la cerise perceptibles dès le nez. S'y ajoutent la fraise légèrement confiturée et une touche évolutive de pruneau. Le palais est concentré, gourmand, sur le fruit.

Dom. Madeloc : Le vigneron

Pierre Gaillard aime les côtes et les schistes. Producteur bien connu de la Côte Rôtie, il s'est tourné vers le sud et s'est intéressé à Faugères, avant de racheter en 2002 Madeloc en Côte Vermeille. Sa fille Élise, ingénieure agricole, conduit le domaine (18 ha environ) et vinifie avec brio. Sur certaines pentes, on a recours au treuil, comme dans la vallée du Rhône.

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Détail du vin Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Madeloc Cirera 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages.

Garde :

2020 - 2040

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. MADELOC

la Fiche du producteur