DOMAINE LIGIER PÈRE ET FILS Trousseau Les Chassagnes 2015 - rouge

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Tout a été fait ici pour magnifier le fruit. Après égrappage, les raisins ont bénéficié d'une macération pré-fermentaire à froid, puis d'une cuvaison en cuve Inox de treize jours suivie de remontages. Cela donne un trousseau des plus accueillants dans sa robe grenat. Très typique, le nez propose une belle palette de fruits rouges agrémentés de notes de poivre et de sous-bois. La bouche, en accord parfait avec l'olfaction, dévoile des tanins fondus et soyeux, qui soutiennent une matière ample, dense, avec toujours ce ballet de petits fruits rouges à l'arrière-plan.

Dom. Ligier : Le vigneron

Installée à Arbois, la famille Ligier a créé ce domaine de toutes pièces en 1986 - 10 ha aujourd'hui. Des investissements réguliers ont été faits, notamment la construction, en 2002, d'un chai adapté au vieillissement des vins jaunes. Une valeur sûre du vignoble jurassien, avec une femme de talent aux commandes de la vinification : Marie-Colette Vandelle.

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Détail du vin Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Ligier Père Et Fils Trousseau Les Chassagnes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : lapin aux cèpes.

Garde :

2018 - 2024

Production :

4 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

DOM. LIGIER

la Fiche du producteur

Appellation :