DOMAINE LIGIER Chardonnay Vieilles Vignes 2018 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Après un début de fermentation en cuve Inox, le vin a été mis en pièces pour faire sa fermentation malolactique, puis a bénéficié d'un élevage de 18 mois (25 % de fût neuf). Or pâle, brillant et limpide, il dévoile un nez de fleurs blanches, certes discret, mais très agréable. En bouche, il laisse une première impression de fraîcheur, puis développe une rondeur enveloppante avant de finir sur une note d'amande. Le boisé est présent, mais non ostentatoire. Un agréable moment.

Dom. Ligier : Le vigneron

Installée à Arbois, la famille Ligier a créé ce domaine de toutes pièces en 1986 10 ha aujourd'hui. Des investissements réguliers ont été faits, notamment la construction, en 2002, d'un chai adapté au vieillissement des vins jaunes. Une valeur sûre du vignoble jurassien, avec une femme de talent aux commandes de la vinification, Marie-Colette Vandelle.

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Détail du vin Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Ligier Chardonnay Vieilles Vignes 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

2021 - 2024

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. LIGIER

la Fiche du producteur

Appellation :