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DOMAINE L'HERMAS 2019 - rouge

Languedoc • Terrasses-du-larzac
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Domaine L'hermas 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Une larme de grenache à l'appui de la syrah et du mourvèdre dans cette cuvée fermentée avec les levures indigènes, élevée un an en fûts et non filtrée. La robe sombre augure d'un nez puissant qui hésite entre cade, truffe, fruit noir et cacao. Dans la lignée, la bouche, gainée de tanins musclés et traversée par une franche acidité, impressionne par sa concentration et sa structure affirmée. On la quitte sur une note appétente de garrigue. De longue garde assurément.

Dom. L' Hermas : Le vigneron

En 2004, Matthieu Torquebiau a défriché un petit plateau calcaire à 250 m d'altitude, où son grand-père avait établi son domaine. Il a planté des vignes de syrah et de mourvèdre (le vignoble couvre 10 ha aujourd'hui), qu'il a vinifiées pour la première fois en 2009.

Vins de Terrasses-du-larzac

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Domaine du Pas de l'Escalette - Terrasses du Larzac Les Clapas rouge 2022

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Détail du vin Domaine L'hermas 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine L'hermas 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine L'hermas 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine L'hermas 2019 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine L'hermas 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine L'hermas 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

Garde :
2025 - 2032
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Terrasses-du-larzac
la Fiche appellation

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