DOMAINE LES QUATRE PILAS Chant des Grillons 2017 - blanc

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Vermentino, roussanne et viognier assemblés dans ce blanc franchement sudiste et franchement exotique. Le nez embaume l'ananas et le litchi avec une larme d'agrume. Chaleureuse et ronde à l'attaque, la bouche se raffermit sous l'effet d'une belle fraîcheur qui donne éclat et équilibre à l'ensemble. L'ananas persistant s'entiche d'une touche de rancio intéressante en finale. Original et convaincant.

Joseph Bousquet : Le vigneron

Cette ancienne propriété viticole, dont les vignes ont été arrachées après guerre, a bien failli disparaître. Joseph Bousquet, fils et petit-fils de vigneron, lui redonne vie depuis l'an 2000. Ce domaine de 10 ha se situe en pleine garrigue, non loin de l'oppidum romain de Murviel-lès-Montpellier.

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Détail du vin Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Les Quatre Pilas Chant Des Grillons 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2021

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

JOSEPH BOUSQUET

la Fiche du producteur

Appellation :