DOMAINE LE CASTELLAT Sélection Vieilles Vignes 2015 - blanc

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Assemblage de sémillon (70 %) et de muscadelle, un moelleux au teint pâle mais au nez expressif, sur la pêche et l'abricot. On retrouve les fruits jaunes dans une bouche ample et gourmande, qui trouve son équilibre dans une finale fraîche.

Dom. Le Castelat : Le vigneron

Dominant la vallée de la Dordogne, sur la rive gauche, le « petit castel » est une maison de plaisance qui a pris la place d'une tour de garde. Autrefois exploité en polyculture, le domaine (23 ha) est désormais consacré aux vins. À sa tête depuis 1981, Jean-Luc Lescure est rejoint par son fils Hugo, qui représente la sixième génération.

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Détail du vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Le Castellat Sélection Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : melon.

Garde :

2017 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. LE CASTELAT

la Fiche du producteur