DOMAINE LA LINQUIÈRE Le Chant des cigales Élevé en fût de chêne 2018 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Une syrah (70 %) vendangée à belle maturité et élevée un an en fût s'exprime pleinement dans ce vin au nez ouvert, complexe et frais de mûre, de garrigue et de cannelle. Rondeur, sucrosité, saveurs « explosives » de ciste, de laurier et de torréfaction, tanins bien pris dans la chair, finale savoureuse qui « pousse à se resservir » : la bouche a séduit le jury.

Dom. La Linquière : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIX^es. En 2010, il disparaît et ses fils Luc et Pierre poursuivent son uvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès), s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

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Détail du vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge ont-elles été produites ? 23 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA LINQUIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :