DOMAINE LA LINQUIÈRE Le Chant des cigales Élevé en fût de chêne 2014 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

L'une des cuvées phares du domaine, coup de cœur l'an dernier. La version 2014 s'inscrit dans la lignée des millésimes précédents. Robe intense aux reflets noirs, nez puissant et complexe associant notes boisées fondues et élégantes, arômes de baies noires et nuances aériennes et fraîches d'eucalyptus et de menthol. La bouche, dans le droit-fil, se montre concentrée, dense et solide. Un vin encore dans la fougue de sa jeunesse, à attendre et à carafer avant le service.

Dom. La Linquière : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIX^es. En 2010, il disparaît et ses fils Luc et Pierre poursuivent son œuvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès) s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

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Détail du vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Linquière Le Chant Des Cigales élevé En Fût De Chêne 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA LINQUIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian