DOMAINE LA LINQUIÈRE La Sentenelle 310 2019 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La Sentenelle, c'est une parcelle perchée à 310 m d'altitude. On lui doit ce rouge abouti et de garde, fruit d'un millésime solaire et du duo syrah-mourvèdre. Le vin en tire sa robe brillante et profonde et ses arômes chaleureux d'épices et de fruits noirs confiturés. Une très belle acidité illumine une bouche certes puissante, mais surtout savoureuse, complexe, charnue, idéalement épaulée par de beaux tanins corsés qui méritent de s'attendrir en cave. De bien belles promesses d'avenir.

Dom. La Linquière : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIX^es. En 2010, il disparaît et ses fils Luc et Pierre poursuivent son uvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès), s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

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Détail du vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Linquière La Sentenelle 310 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2028

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA LINQUIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :