DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE Baptiste 2016 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Robe intense ; nez riche et ouvert sur les fruits noirs et les épices douces ; bouche tendre, suave, charnue, généreuse de bout en bout, qui s'achève sur une longue finale épicée et sur des tanins encore un peu jeunes. Du plaisir dès à présent et de l'avenir.

Dom. La Croix Sainte-eulalie : Le vigneron

L'ancienne chapelle qui a laissé son nom au lieu a disparu, mais la croix trône encore au cur du vignoble. Ce domaine familial compte aujourd'hui 32 ha de vignes réparties sur les trois types de terroirs de l'appellation saint-chinian : schistes, grès et argilo-calcaires. Il est conduit depuis 1996 par Agnès Gleizes, héritière de quatre générations de viticulteurs, qui l'a sorti de la coopérative.

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Détail du vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge ont-elles été produites ? 15 743 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Croix Sainte-eulalie Baptiste 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

15 743 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. LA CROIX SAINTE-EULALIE

la Fiche du producteur