DOMAINE LA BOUYSSE Cyprius 2018 - blanc

Languedoc • Corbières

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un très court passage en barrique (un mois) n'a marqué ni la robe ni le nez de ce vin issu d'un assemblage dominé par le vermentino, cépage très en vogue, et le grenache blanc. Tout y est discret et retenu : le nez, sur la réserve, et la bouche plus délicate que puissante qui séduit par sa vivacité.

Dom. La Bouysse : Le vigneron

En 1996, Martine Pagès et son frère Christophe Molinier, tous deux nologues, reprennent le domaine familial (aujourd'hui 40 ha près de Fontfroide, sur le terroir de Boutenac) et quittent la coopérative. Ils engagent la conversion bio de l'exploitation (certification en 2013). Ils ont récemment été rejoints par Hélène, la cinquième génération.

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Détail du vin Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc ont-elles été produites ? 10 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Bouysse Cyprius 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2020 - 2022

Production :

10 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOM. LA BOUYSSE

la Fiche du producteur