DOMAINE LA BASTIDE DES OLIVIERS Le Naturel du Vigneron 2015 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Le regard se perd dans la robe profonde aux reflets violines de ce vin né de syrah et d'un soupçon de carignan (5 %). Le nez s'ouvre sur des notes d'épices, puis développe à l'aération des arômes puissants de mûre confiturée qui laissent présager une belle concentration. En bouche, du volume, du gras, de l'onctuosité, des tanins au toucher fin et une longue finale pleine de fruit. Une expression épanouie du millésime et de l'appellation.

Patrick Mourlan : Le vigneron

Enfant du pays, héritier de générations d'agriculteurs-éleveurs puis de viticulteurs, petit-fils du fondateur de la coopérative locale, Patrick Mourlan, dès son installation en 2000, a créé sa cave et s'est orienté vers l'agriculture biologique. Il est installé dans une bastide entourée d'oliviers centenaires et cultive 10 ha de vignes. Au chai, il limite les interventions, vinifiant sans soufre.

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Détail du vin Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Bastide Des Oliviers Le Naturel Du Vigneron 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau aux herbes.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PATRICK MOURLAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence