DOMAINE JEAN-PAUL BALLAND 2015 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

L'élevage de douze mois en fûts est parfaitement intégré. Les notes boisées s'effacent pour mettre en valeur des parfums de fruits rouges (griotte, fraise, framboise). Tout autant équilibrée, la bouche est construite sur la légèreté, avec une pointe d'astringence en finale.

Dom. Jean-paul Balland : Le vigneron

Issu d'une lignée de vignerons remontant au XVII^es., Jean-Paul Balland, établi à Bué, a passé la main en 2015 à ses filles : Isabelle, oenologue, à la vinification, et Élise, au commercial. Le domaine couvre 22 ha. Un habitué du Guide, souvent aux meilleures places.

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Détail du vin Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-paul Balland 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de buf.

Garde :

2017 - 2020

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. JEAN-PAUL BALLAND

la Fiche du producteur