DOMAINE JEAN-CLAUDE CREDOZ Vin de paille 2015 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Un tiers de chardonnay, un tiers de savagnin et un tiers de poulsard pour ce beau vin de paille ambré à reflets rosés. Les fruits confits, l'abricot sec et le coing forment une agréable palette. Une belle concentration est perceptible en bouche, égayée par une juste vivacité. L'équilibre sucre/alcool/acidité est parfait et la finale laisse une impression de douceur.

Jean-claude Credoz : Le vigneron

Issu d'une famille vigneronne depuis 1859, Jean-Claude Credoz a repris le domaine familial en 2002, après s'être associé avec ses frères. Les parents apportaient leur vendange à la coopérative, mais Jean-Claude a suivi la voie de ses plus lointains ancêtres et vinifie au domaine. Le vignoble couvre 8,7 ha, dont 4,5 en château-chalon acquis en 2014. L'exploitation est en conversion à l'agriculture biologique.

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Détail du vin Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean-claude Credoz Vin De Paille 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2019 - 2028

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

JEAN-CLAUDE CREDOZ

la Fiche du producteur

Appellation :