DOMAINE JEAN CHAUVENET Les Perrières 2013 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Nuits-saint-georges

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nez prend forme après quelques minutes d'aération sur des notes de fruits rouges à bonne maturité. En bouche, on découvre un nuits gourmand, séduisant par sa souplesse, sa rondeur et sa générosité, impressions renforcées par des tanins tendres. Une vivacité mesurée apporte un dynamisme appréciable en finale.

Dom. Jean Chauvenet : Le vigneron

Christine et Christophe Drag ont repris la propriété familiale en 1994 à la suite du départ à la retraite de Jean Chauvenet, père de Christine et fondateur du domaine en 1969. Ils exploitent aujourd'hui un vignoble de 9,17 ha et s'imposent comme une valeur sûre de l'appellation nuits-saint-georges.

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Détail du vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge ont-elles été produites ? 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Chauvenet Les Perrières 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canette aux cerises.

Garde :

2017 - 2020

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. JEAN CHAUVENET

la Fiche du producteur