DOMAINE JAEGER-DEFAIX Rabourcé 2014 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette cuvée se présente dans une seyante robe or pâle, le nez empreint de senteurs complexes et fines de fleurs blanches (aubépine, acacia) et d'agrumes. La bouche, riche et généreuse, parfaitement équilibrée par une acidité fondue aux tonalités citronnées, déploie une longue finale sur la pêche et l'abricot. Du peps et de l'élégance.

Dom. Jaeger-defaix : Le vigneron

Épouse de Bernard Defaix, vigneron à Chablis, Hélène Jaeger a repris en 2005 l'exploitation de sa grande-tante Henriette Niepce. Elle a engagé la conversion bio dans la foulée (certification en 2009).

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Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jaeger-defaix Rabourcé 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poulet de Bresse aux citrons.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :