DOMAINE JAEGER-DEFAIX Les Cloux 2017 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Rully

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Ce 2017 bien construit, d'un or éclatant, offre un bouquet de fleurs jaunes et blanches souligné de citron. Friand, rond et riche, tout en affichant beaucoup de fraîcheur, le palais évoque l'acacia, l'aubépine et l'églantine, avec une jolie finale sur l'amande grillée.

Dom. Jaeger-defaix : Le vigneron

Épouse de Bernard Defaix, vigneron à Chablis, Hélène Jaeger a repris en 2005 l'exploitation de sa grande-tante Henriette Niepce. Elle a engagé la conversion bio dans la foulée.

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Détail du vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jaeger-defaix Les Cloux 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches.

Garde :

2020 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. JAEGER-DEFAIX

la Fiche du producteur