DOMAINE GRAND CHÊNE La Parcelle de l'ortolan 2018 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

issu de loin de l'œil majoritaire et de sauvignon, ce vin blanc sec au nez floral offre un palais à la fois généreux et acidulé.

Dom. Du Grand Chêne : Le vigneron

Dans la famille Lacombe depuis 1910, ce domaine de 35 ha en appellation gaillac est implanté sur plusieurs versants de la rive droite du Tarn. En 2018, Yannick et Nelly Lacombe ont passé le relais à leur fils Aristide et à son épouse Céline. Le jeune vigneron complète les savoir-faire ancestraux par des perfectionnements techniques. Il a ainsi breveté un moyen de récupérer la chaleur induite par la fermentation.

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Détail du vin Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Chêne La Parcelle De L'ortolan 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2019 - 2022
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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