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DOMAINE FRANÇOIS SCHMITT Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée des Cerfs 2019 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Rethal, ou la « vallée des Cerfs » : ce nom évoque sans doute la forêt qui couronne les pentes du Pfingstberg, grand cru situé au nord-ouest d'Orschwihr. À dominante gréseuse, les sols de ce coteau sont accueillants au riesling. Celui-ci, un 2019, apparaît encore « crispé », mais il montre de la complexité : des notes minérales, puis des arômes de citron, de fleur d'oranger et de menthe montent du verre. Vif, tendu, salin, de bonne longueur, le palais finit sur une pointe d'amertume. (Sucres résiduels :1,3 g/l.)

François Schmitt : Le vigneron

Descendant d'une lignée d'agriculteurs établis dans la partie sud du vignoble, François Schmitt reprend en 1972 la ferme familiale dotée de 3 ha de vignes. Il achète des parcelles bien situées (Pfingstberg, Bollenberg, puis Zinnkoepflé) et se lance dans la vinification. Installé en 1998, son fils Frédéric exploite 13 ha et a engagé graduellement à partir de 2005 la conversion bio du domaine, certifié en biodynamie depuis 2019.

Vins de Alsace grand cru

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Détail du vin Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine François Schmitt Pfingstberg Riesling Rethal La Vallée Des Cerfs 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2024 - 2029
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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