DOMAINE FOURNILLON Épineuil 2012 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

À l'olfaction, une touche fumée accompagne les fruits noirs, le cassis notamment. Une belle entrée en matière que prolonge avec persistance un palais dense et rond, bâti sur de bons tanins fermes et souligné par une fine minéralité. De bonne garde assurément.

Dom. Fournillon : Le vigneron

Conduit depuis 2004 par Pascal Fournillon, ce domaine familial couvre 23 ha sur les coteaux du Chablisien, d'Épineuil et de Bernouil dans le Tonnerrois. Fierté des Fournillon : une vigne préphylloxérique de chardonnay, datant de 1835, est toujours présente sur le domaine.

Détail du vin Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 880 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles rôties.

Garde :
2017 - 2021
Production :
6 880 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Fournillon épineuil 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.