DOMAINE FONTANEL 2014 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Fontanel 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Assemblage de grenache et de syrah, ce vin exprime les argilo-calcaires de Tautavel et la belle maîtrise du vigneron pour dompter la force de ce terroir. La robe sombre et profonde dénote déjà sa fougue. Le nez déploie un fruité mûr imposant, aux nuances de fruits noirs confiturés, de tapenade et de cuir. Surprise, l'attaque puissante et vive est relayée par des impressions plus douces, les fruits se fondent, les tanins deviennent veloutés, tandis que la fraîcheur se fait complice de la touche épicée du poivre blanc. Un très joli travail de vinification.

Dom. Fontanel : Le vigneron

Les origines du domaine remontent à 1864. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil exploitent 25 ha sur des terroirs variés, d'où ils tirent des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. Deux caveaux, l'un à Estagel et l'autre à Tautavel (où se trouve la cave).

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Détail du vin Domaine Fontanel 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontanel 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontanel 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontanel 2014 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontanel 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontanel 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fontanel 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : brochettes de bœuf.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. FONTANEL

la Fiche du producteur

Appellation :