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DOMAINE FICHET 2016 - rosé

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable
coup de cœur

Domaine Fichet 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Très en vue pour leurs blancs de terroir, ces vignerons montrent leur talent en rosé, avec un vin déjà repéré dans le millésime précédent. Le 2016 s'attire un concert d'éloges - pour la brillance et l'intensité de sa robe saumon pâle, pour la présence et la finesse de son nez, alliance harmonieuse de fleurs, de groseille et de framboise, que prolonge une bouche consistante et d'une rare fraîcheur. L'élégance même.

Sarl Olivier Fichet : Le vigneron

Domaine sorti de la cave coopérative d'Igé par Francis Fichet en 1976. Ses fils Pierre-Yves et Olivier, aux commandes depuis 1999, exploitent aujourd'hui 35 ha de vignes, à partir desquels ils produisent une quinzaine de cuvées différentes nées des quatre cépages de Bourgogne. Une valeur sûre du Mâconnais, complétée en 2006 par une petite structure de négoce.

Vins de Mâcon et mâcon-villages

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Domaine Lacharme - Mâcon La Roche-Vineuse Sélection de Vieilles Vignes 2022

12,90 €

Prix conseillé : 14 €

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Détail du vin Domaine Fichet 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fichet 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fichet 2016 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fichet 2016 rosé ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fichet 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fichet 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fichet 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : poisson à la plancha.

Garde :
2017 - 2018
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
11 à 13 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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