DOMAINE FERNAND ENGEL Cuvée Fernand 2021 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une belle réussite pour ce millésime arrosé au début de l'été. En 2021, le domaine a attendu les derniers jours de septembre pour récolter des pinots noirs à la limite de la surmaturité. La cuvaison a duré quatre semaines pour donner 15 mois plus tard un vin coloré, intense et riche, qui n'a pas connu le bois. Tout en petits fruits rouges bien mûrs au nez comme en bouche, frais en attaque, d'une belle ampleur, ce millésime s'appuie sur des tanins assez drus mais déjà enrobés.

Dom. Fernand Engel : Le vigneron

Entre Kintzheim et Bergheim, au pied du Haut-Kœnigsbourg, pas moins de 67 ha répartis sur 150 parcelles, en bio certifié (biodynamie) depuis 2003. Fernand Engel débute les vinifications au domaine en 1949 ; son fils Bernard agrandit le vignoble et expérimente la démarche bio (certification en 2006) ; la troisième génération, représentée par Sandrine et Xavier Baril (ce dernier œnologue), gère depuis 1996 une propriété encore agrandie, avec l'aide d'Amélie, l'arrière-petite-fille du fondateur. Un domaine très régulier en qualité. Deux étiquettes : Fernand Engel et Joseph Rudloff.

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Détail du vin Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fernand Engel Cuvée Fernand 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

2024 - 2028

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. FERNAND ENGEL

la Fiche du producteur

Appellation :